酚类是指苯及其稠环的羟基衍生物，通常认为沸点在230℃以下的酚为挥发酚，而沸点在230℃以上的酚为不挥发酚，水质标准中的挥发酚是指在蒸馏时能与水蒸气一并挥发的这一类酚。挥发酚对人体危害较大，是水环境优先监测的污染物。那水中挥发酚测定的常用方法有哪些呢？

ISO 6439-1990方法可测定地表水、地下水及废水中的挥发性酚类化合物。样品加入硫酸铜，用磷酸将溶液调至酸性后预蒸馏，馏出液采用４－氨基安替比林法测定挥发酚的含量。方法分为萃取分光光度法和直接分光光度法，萃取法测定酚的质量浓度范围为0.002ｍｇ／Ｌ～0.1mg/l，直接法测定酚的最低检出浓度为0.1mg/l。

EPA9067采用样品蒸馏后酚试剂比色测定挥发酚。方法适用于测定地下水、饮用水、地表水、海水、生活污水及工业废水中的挥发性酚类。萃取后测定酚的质量浓度最低为2μg/l，直接法测定范围为50μg/l～1000μg/l。

ISO 14402-1999适用于地下水、地表水、渗滤水及废水中挥发酚的测定。样品经预蒸馏处理后，采用流动注射或连续流动在线萃取比色（470nm至475nm）测定。方法测定范围为0.01mg/l～１mg/l。

需要注意的是，挥发酚在水样中很不稳定，尤其是低浓度的样品，其主要因素为水中的微生物和氧气，使其氧化或分解，采取加酸（H3PO4）和降低温度可抑制微生物对其降解和减慢氧化作用。但是即使加酸酸化和在低温保存，水样也应在24h内进行分析。