水质中铜的测定方法多种多样，主要包括分光光度法、原子吸收光谱法（AAS）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等，这些方法各有优缺点，适用于不同的水质类型和检测需求。

1.分光光度法

分光光度法是目前应用最广泛的铜测定方法之一，其原理基于铜离子与试剂发生显色反应生成有色络合物，通过测量吸光度来定量分析铜含量。常见的分光光度法包括：

①2,9-二甲基-1,10-菲啰啉分光光度法：适用于地面水、生活污水和工业废水中铜的测定，具有较高的灵敏度和准确性，最低检出限为0.03mg/L，上限为1.3mg/L。该方法通过直接光度法和萃取光度法两种方式实现，前者适用于清洁地表水，后者适用于含悬浮物和有机物的复杂水样。

②二乙基二硫代氨基甲酸钠分光光度法：适用于地表水、地下水和工业废水，最低检出浓度为0.010mg/L，上限为0.20mg/L。该方法通过氨性溶液中铜与试剂生成黄棕色络合物进行测定，具有较好的稳定性和抗干扰能力。

2.原子吸收光谱法（AAS）

原子吸收光谱法是一种高灵敏度的分析方法，适用于各种水质样品的铜含量测定。其优点在于操作简便、结果准确，但需要昂贵的仪器设备，通常用于实验室分析。

3.电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）

ICP-MS具有高灵敏度和高精度的特点，能够同时测定多种金属元素，适用于复杂水样中微量铜的检测。这种方法适合于科研和环境监测领域，但设备成本较高。

4.其他方法

①电位滴定法：适用于低含量铜的测定，但灵敏度较低。

②火焰原子吸收光谱法：通过火焰燃烧样品中的铜离子，测量其发射光谱来确定铜含量。

根据我国现行标准，《生活饮用水卫生标准》规定铜含量不得超过1.0mg/L，《城市供水水质标准》也对铜含量提出了严格限制。此外，工业废水中铜及其化合物的最高容许排放浓度为1.0mg/L。水质中铜的测定方法选择需根据具体的水质类型、检测目的以及设备条件等因素综合考虑。分光光度法因其操作简便、成本较低而被广泛应用于常规水质监测；而原子吸收光谱法和电感耦合等离子体质谱法则更适合高精度和复杂样品的分析。